Muna Barat–Disela-sela menjalankan tugas rutin, Babinsa Koramil 1416-02/Tikep Serda Kasmunawan menyambangi warga binaannya, yang tengah beraktivitas dalam Pengolahan Ikan kering, yang bertempat di Rumah Bapak Andi Rafli desa Tiga Kec. Tiworo Utara Kab. Muna Senin (15/08/2022).
“Babinsa Koramil 1416-02/Tikep Serda Kasmunawan mengatakan bahwa Salah satu upaya dalam membangun Komunikasi Sosial (Komsos) dengan seluruh warga masyarakat terus dilakukan oleh Babinsa, untuk mewujudkan Kemanunggalan TNI dan Rakyat, seperti halnya yang dilakukan sekarang ini kepada pengrajin Ikan Kering.
Selain itu Andi Rafli pun mengatakan Sebelum dijemur, pembuatan ikan teri kering melalui tahapan perebusan terlebih dahulu. Dalam proses penjemuran ikan teri, harus dipastikan sangat kering, sehingga kualitasnya baik,”
“Keuntungan dari perebusan ikan asin ini yaitu selain rasanya enak dan gurih juga dalam proses pengeringan atau penjemuran tidak perlu memakan waktu lama hanya diperlukan satu hari sudah kering,beda dengan ikan asin tanpa direbus yang perlu beberapa hari dalam proses pengeringan,”tutupnya.
